{"id":8285,"date":"2024-08-25T19:28:04","date_gmt":"2024-08-25T19:28:04","guid":{"rendered":"https:\/\/r-filter.hu\/?p=8285"},"modified":"2024-08-27T08:31:38","modified_gmt":"2024-08-27T08:31:38","slug":"uv-ozon-tehnologia-pentru-aerosolizarea-obiectelor-din-bucatarie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/r-filter.com\/ro\/uv-ozon-technologia-aeroszol-utokezelesere-a-nagykonyhakban\/","title":{"rendered":"Tehnologia ozonului UV pentru tratarea aerosolilor \u00een buc\u0103t\u0103riile mari"},"content":{"rendered":"

O tema deosebit\u0103 \u00een proiectarea noilor buc\u0103t\u0103rii este tratarea ulterioar\u0103 a aerosolilor din aerul respira\u021bional, pentru care am dezvoltat solu\u021bii inovatoare cu ajutorul tehnologiei de ozon UV.<\/p>\n\n\n\n

Tratamentul nostru este un tratament secundar, deoarece aerul aspirat contaminat cu gr\u0103sime are deja un tratament preliminar \u00een capota centralei de g\u0103tit, prin intermediul filtrului de aerosoli din capota de evacuare a buc\u0103t\u0103riei. Un dispozitiv pentru separarea particulelor solide sau lichide din aer, care func\u021bioneaz\u0103 sub influen\u021ba unor for\u021be mecanice care determin\u0103 separarea acestora de direc\u021bia fluxului de aer.<\/p>\n\n\n\n

Tehnologia noastr\u0103 UV-ozone este utilizat\u0103 ca tratament de urm\u0103rire pe baza radia\u021biei UV de lung\u0103 lungime de und\u0103 (fotoliz\u0103) \u0219i a reac\u021biei de oxidare chimic\u0103 a ozonului (ozoneolysis) din oxigenul atmosferic (O\u2082) cu particulele organice. De\u0219eurile de oxidare sunt \u00een principal ap\u0103, dioxid de carbon \u0219i gr\u0103sime-c\u0103rbune nepericuloas\u0103.<\/p>\n\n\n\n

Fotoliza este un proces de descompunere a moleculelor organice (grasime \u0219i mirosuri), prin distrugerea acestora de c\u0103tre fotoni \u00een urma expunerii la lumina UV-C.<\/p>\n\n\n\n

Ozonoliza este procesul de oxidare a moleculelor fotolizate afectate de efectul ozonului produs de l\u0103mpile UV. Aici are loc o reac\u021bie chimic\u0103 specific\u0103 \u0219i imediat\u0103, sub forma unei a\u0219a-numite \u201edecolor\u0103ri\u201d. Rezultatul final este reducerea gr\u0103similor \u0219i a mirosurilor din aerul de evacuare din buc\u0103t\u0103rie.
Tehnologia \u00eempiedic\u0103 acumularea de resturi de ulei \u0219i gr\u0103sime \u00een sistemul de aspirare \u0219i pericolul de incendiu asociat cu acesta.<\/p>\n\n\n\n

Am dezvoltat dou\u0103 sisteme:
Sistem de tratare a aerului dup\u0103 aspira\u021bie (UVS), care este montat \u00een canalul de evacuare al aparatului de g\u0103tit dup\u0103 separarea aerosolului de aerul aspirat, \u0219i sistem de tratare a aerului dup\u0103 aspira\u021bie (UVO-C), care este amplasat \u00een afara fluxului de aer aspirat \u0219i ozonul este injectat \u00een canalul de evacuare al aparatului de g\u0103tit din exterior.<\/p>\n\n\n\n

\n
\n
\"R-Filter<\/a>
UVS<\/strong><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
\n
\"R-Filter<\/a>
UVO-C<\/strong><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

\u00cen timpul utiliz\u0103rii sistemului de purificare a aerului men\u021bionat mai sus, trebuie respectate cerin\u021bele standardului EN 16282-8:2017 (echipamente pentru buc\u0103t\u0103rii):<\/p>\n\n\n\n

A.6.3 Protec\u021bie \u00eempotriva luminii UV
Instala\u021bia UV \u00een stare deschis\u0103 nu trebuie s\u0103 fie repornit\u0103.<\/p>\n\n\n\n

A.6.4 Protec\u021bie \u00eempotriva ozonului
Instalarea unor dispozitive de siguran\u021b\u0103 adecvate, precum un senzor de debit sau un senzor de presiune, trebuie s\u0103 asigure c\u0103 nu se va genera ozon \u00een buc\u0103t\u0103rie.
Instala\u021bia UV trebuie conectat\u0103 tehnic la sistemul de evacuare \u0219i poate func\u021biona doar dac\u0103 ventilatorul de evacuare este pornit.
Instalarea echipamentului UV trebuie efectuat\u0103 pe partea negativ\u0103 a sistemului de evacuare.<\/p>\n\n\n\n

A.6.5 Emisii de ozon
Con\u021binutul de ozon al aerului aspirat nu poate dep\u0103\u0219i 10 ppm nici \u00een absen\u021ba procesului de g\u0103tit, iar m\u0103surarea se face pe tubul de evacuare al aerului aspirat.<\/p>\n\n\n\n

M\u0103sur\u0103torile trebuie efectuate \u00een urm\u0103toarele condi\u021bii:
\u2013 \u00eempreun\u0103 cu o buc\u0103t\u0103rie complet echipat\u0103 (cu o \u00eenc\u0103rcare maxim\u0103)
\u2013 \u0219i f\u0103r\u0103 buc\u0103t\u0103rie<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Az \u00faj nagykonyh\u00e1k tervez\u00e9s\u00e9n\u00e9l kiemelt t\u00e9ma az elsz\u00edvott leveg\u0151ben tal\u00e1lhat\u00f3 aeroszol ut\u00f3kezel\u00e9se, amelyre UV-\u00f3zon technol\u00f3gi\u00e1val innovat\u00edv megold\u00e1sokat dolgoztunk ki. Kezel\u00e9s\u00fcnk ut\u00f3kezel\u00e9s, hiszen a zs\u00edrral szennyezett elsz\u00edvott leveg\u0151nek m\u00e1r van egy  el\u0151kezel\u00e9se a f\u0151z\u0151\u00e1llom\u00e1s felett, a konyhai elsz\u00edv\u00f3 erny\u0151ben tal\u00e1lhat\u00f3 aeroszollev\u00e1laszt\u00f3val. Leveg\u0151ben l\u00e9v\u0151 szil\u00e1rd vagy foly\u00e9kony r\u00e9szecsk\u00e9k lev\u00e1laszt\u00e1s\u00e1ra szolg\u00e1l\u00f3 eszk\u00f6z, olyan mechanikai er\u0151k hat\u00e1s\u00e1ra, amelyek a […]\n","protected":false},"author":2,"featured_media":8294,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-8285","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-egyeb"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/r-filter.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8285","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/r-filter.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/r-filter.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/r-filter.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/r-filter.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8285"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/r-filter.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8285\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8296,"href":"https:\/\/r-filter.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8285\/revisions\/8296"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/r-filter.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8294"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/r-filter.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8285"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/r-filter.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8285"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/r-filter.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8285"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}